Modifita Atmosfera Pakado (MAP) Maŝinaj Solvoj

Kerna Funkcio: Anstataŭigi aeron en pakaĵoj per speciala gasmiksaĵo (ekz., CO₂, N₂, O₂) por plilongigi manĝaĵfreŝecon, redukti putriĝon kaj konservi kvaliton.

Ŝlosilaj Avantaĝoj:
· Pli longa konservebleco por viandoj, fruktoj, legomoj, bakaĵoj, ktp.
·Konservas teksturon, guston kaj koloron.
·Reduktas manĝaĵmalŝparon kaj malaltigas kostojn.

Baza Procezo:
·Ŝarĝu la produkton en pakaĵojn (pletojn).
·Maŝino forigas aeron (vakuo).
·Injektas precizan gasmiksaĵon.
·Hele sigelas la pakaĵon.
Taŭga por: Malgrandaj ĝis grandskalaj operacioj (restoracioj, fabrikoj, podetalistoj).