Modifita atmosfera enpakadoteknologio revoluciigis la manieron kiel manĝaĵoj estas pakataj kaj konservataj. La teknologio povas plilongigi la bretovivon de manĝaĵoj per infuzado de ĝi per miksaĵo de gasoj inkluzive de oksigeno, karbondioksido kaj nitrogeno. La procezo implikas forigi kiel eble plej multe da aero el la pakaĵo, anstataŭigi ĝin per gasmiksaĵo, kaj poste sigeli la produkton en la pleto.
Unu el la ĉefaj avantaĝoj de pakado per modifita atmosfera (MAP) estas, ke ĝi malhelpas putriĝon de manĝaĵoj kaj helpas konservi la produktokvaliton. Per kontrolado de la aero ene de la pakaĵo, la kresko de bakterioj kaj fungoj, kiuj kaŭzas putriĝon de manĝaĵoj, povas esti reduktita. La uzo de MAP estas precipe utila por putriĝemaj produktoj, inkluzive de freŝaj fruktoj, legomoj, viando kaj laktaĵoj. Kun MAP-teknologio, ĉi tiuj produktoj restas freŝaj pli longe, reduktante malŝparon kaj provizante komforton al konsumantoj.
MAP-teknologio ofertas al nutraĵproduktantoj kostefikan solvon por liveri freŝajn, altkvalitajn produktojn al siaj klientoj. Ĝi ankaŭ provizas idealan solvon por provizoĉena administrado kaj loĝistiko, plilongigante la bretovivon kaj tiel minimumigante la oftecon de sendoj. Entreprenoj povas profiti de pli longaj stokado- kaj livertempoj, pli malaltaj sendokostoj kaj pli altaj profitmarĝenoj.
Ĝenerale, MAP-teknologio helpas fabrikantojn redukti manĝaĵmalpuriĝon, plilongigi la bretovivon de produktoj kaj konservi ĝian kvaliton kaj freŝecon. Aplikante miksitan gason aŭ unu-gasan teknologion al pleto-sigelitaj pakaĵoj, MAP-teknologio pruviĝis esti fidinda kaj efika solvo por manĝaĵkonservado. MAP-teknologio helpas redukti manĝaĵmalŝparon, plibonigi la efikecon de la provizoĉeno, kaj provizi kostefikajn solvojn, kiuj profitigas kaj fabrikantojn kaj finajn konsumantojn. Ĉar la postulo je freŝaj manĝaĵoj kreskas, MAP-teknologio verŝajne daŭre ludos ŝlosilan rolon en la industrio.
Afiŝtempo: 25-a de majo 2023