BONVENON AL NIA BUDO, N-RO:N3.210
La 9-a Ekspozicio pri Freŝa Provizoĉeno (Azio) estas grava evento en la nutraĵindustrio, kovrante ĉiujn aspektojn de la provizoĉeno de freŝaj nutraĵoj kaj provizante platformon por kompanioj prezenti siajn plej novajn novigojn. Unu el la fokusoj estos la rolo de vakuumaj pakmaŝinoj, modifitatmosferaj pakmaŝinoj kaj vakuumaj haŭtpakmaŝinoj en nutraĵkonservado.
A vakua pakiloestas aparato kiu forigas plejparton de la aero el la pakaĵo, reduktante la riskon de putriĝo. Ĉi tiuj maŝinoj uzas vakuopumpilon por evakui la aeron el la pakaĵo, kiu poste estas sigelita por teni aeron ekstere. Vakuopumpakado taŭgas por vasta gamo da nutraĵproduktoj kaj povas multe plilongigi la bretovivon.
Modifita atmosfera pakmaŝinoj, aliflanke, implicas anstataŭigi la aeron ene de la pakaĵo per specifa aero-gasa miksaĵo. Ĉi tio estas farita por malrapidigi la putriĝon de la manĝaĵo, samtempe provizante idealan medion por certaj specoj de bakterioj por kreski. Modifita atmosfera pakaĵo ofertas altan gradon de kontrolo super la maljuniĝoprocezo de produkto, helpante konservi aŭ plibonigi ĝian koloron kaj teksturon.
Vakua haŭto-enpakadoestas pli progresinta formo de vakua pakado, kiu uzas specialan filmon por krei vakuon ĉirkaŭ la manĝaĵo. La kutikla membrano formas baron inter la produkto kaj la atmosfero, malhelpante aerfluon kaj konservante la freŝecon de la manĝaĵo. Vakua haŭto-pakado estas ideala por produktoj, kiuj postulas altan gradon de protekto kontraŭ mediaj elementoj kiel oksigeno, humideco kaj bakterioj.
Sume, vakua pakado, modifita atmosfera pakado kaj vakua ŝela pakado ludas gravan rolon en konservado de freŝaj manĝaĵoj freŝaj, plilongigado de bretovivo kaj reduktado de malŝparo. Ĉi tiuj novigaj teknologioj estas esencaj por la nutraĵindustrio, kaj la 9-a Freŝa Proviza Ĉeno (Azia) Ekspozicio estos bonega ŝanco malkovri la plej novajn evoluojn en ĉi tiu kampo. La ekspozicio estas bonega platformo por fabrikantoj, provizantoj kaj provizantoj por montri siajn novajn produktojn kaj servojn, kaj ankaŭ interkonektiĝi kun aliaj profesiuloj en la industrio.
Afiŝtempo: 5-a de junio 2023