Modifita Atmosfera Pakado, kiu ankaŭ nomiĝas MAP, estas nova teknologio por konservado de freŝaj manĝaĵoj kaj adoptas protektan miksaĵon de gaso (karbona dioksido, oksigeno, nitrogeno, ktp.) por anstataŭigi la aeron en la pakaĵo.
Modifita atmosfero-pakaĵo uzas la malsamajn rolojn de diversaj protektaj gasoj por malhelpi la kreskon kaj reproduktadon de la plej multaj mikroorganismoj, kiuj kaŭzas manĝaĵmalboniĝon, kaj redukti la spiradon de aktivaj manĝaĵoj (plantaj manĝaĵoj kiel fruktoj kaj legomoj), por konservi manĝaĵojn freŝaj kaj plilongigi. la konserva periodo.
Kiel ni ĉiuj scias, la proporcio de gasoj en la aero estas fiksita.78% de Nitrogeno, 21% de Oksigeno, 0,031% de Karbona dioksido, kaj alia gaso.MAP povas ŝanĝi la proporcion de gaso per la mezo de artefaritaj rimedoj.La efiko de karbondioksido estas kiu bremsas la kreskon de bakterioj kaj fungoj, precipe dum la komenca fazo de ĝia kresko.Gaso enhavanta 20%-30% de karbona dioksido pozitive kontrolas la kreskon de bakterioj en medio de malalta temperaturo, 0-4 gradoj.Krome, nitrogeno estas unu el la inertaj gasoj, ĝi povas malhelpi la oksigenadon de manĝaĵoj kaj malhelpi ŝiman kreskon.La efiko de oksigeno por manĝaĵo estas konservado de koloro kaj malhelpas la reproduktadon de malaerobaj bakterioj.Kompare kun vakua haŭta pakado el la angulo de koloro, la kolor-konserva efiko de MAP estas evidente pli granda ol tiu de VSP.MAP povas konservi viandon brilruĝa, sed la viando fariĝos lavenda.Ĉi tio estas la kialo, kial multaj klientoj preferas MAP manĝaĵon.
La avantaĝoj de la MAPA maŝino
1. La homa-komputila interfaco konsistas el PLC kaj tuŝekrano.Operaciantoj povas agordi la kontrolparametrojn.Estas oportune por funkciigistoj kontroli kaj havas malaltan malsukcesan indicon.
2. La pakprocezo estas tiu vakuo, gas-fluado, sigeli, tranĉi, kaj poste preni pletojn.
3. La materialo de niaj MAP-maŝinoj estas 304 neoksidebla ŝtalo.
4. La strukturo de la maŝino estas kompakta kaj facila por funkcii.
5. Ŝimo estas personecigita, laŭ pleto grandeco kaj formo.
Afiŝtempo: Apr-20-2022